双面炒面侠，一锅两吃

买了热狗🌭坯，又想吃炒面，怎么办？
   哟西，炒一份面，一半直接吃，一半做炒面三明治吧。
   小铁锅用大火，面条微微焦脆，酱汁咸香入味，一口接一口。
   再炒一锅可以有。

用料  

双面炒面侠，一锅两吃的做法  

1.    洋葱、青椒切丝，肉切小片，取小锅烧水煮沸，放入食材，煮1-2分钟至肉熟，取出滤干水分备用。

2.    炒面用面条抖散，大火热锅，加入一大勺色拉油，面条倒入锅中，单面煎到微焦后翻面继续煎炒。
       两面煎好后，取出备用。

3.    伍斯特酱、番茄酱、白胡椒粉放在同一碗中拌匀。
      大火热锅，另倒少许色拉油，下面条和酱汁，炒至酱料均匀挂在面上。
   

4.    炒好的面条，加入配菜，搅拌均匀即可起锅装盘。
      取一部分夹在热狗面包坯里，就是网红炒面三明治啦～～
      一面两吃，就这么简单。

小贴士

1、炒面用熟面条我在进口超市买的日式炒面包，一般一袋450克面分3小包，取面条用就好，配的酱汁肯定没有自己烧的好吃。
2、全程大火，才能得到面条微焦又不失韧劲的美妙口感。
3、辅料可以按个人喜好更改，肉片不拘猪肉、牛肉，豆芽、甜椒……有清脆口感和微微的回甜味就好。