舔筷子的椒盐虾
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自己喜欢椒盐,孩子也喜欢椒盐,说不是遗传也没人相信。。。
用料
虾 | 一斤 |
胡椒粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
蒜 | 三瓣 |
料酒 | 适量 |
盐 | 少许 |
姜 | 三片 |
花椒 | 适量粒 |
酱油 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
大葱 | 适量 |
舔筷子的椒盐虾的做法
虾挑线去头,洗干净后,用少许盐,酱油,料酒,胡椒粉腌10-20分钟
撒上一些地瓜淀粉,抓匀
到炒锅里,热锅冷油,小煎到两面红。放入空气炸锅30分钟,中间要拿出来翻动。
说明: 不喜欢用炸的,太多油,所以在锅里煎完,放到空气炸锅炸
原来的锅,爆香:蒜末,大葱,姜片,花椒,小火一会逼出香味。
倒入青椒炒到快熟,下虾,根据自己口味加椒盐。翻炒均匀后出锅。
香喷喷好吃看得见
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