椒盐虾球
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用料
虾 | 450克 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
小葱 | 3根 |
盐 | 适量 |
椒盐虾球的做法
虾450克,明虾或者沼虾都可以。
去掉头和虾线,用剪刀或者刀背上划一刀,这样炒的时候会更入味。
葱姜蒜切成沫,小葱只要葱白。
锅内倒入橄榄油,油热后倒入葱姜蒜炒香。
然后倒入虾,翻炒至虾壳变红色,放入适量的盐再翻炒一下。
虾球炒熟后放入小葱翻一下就可以起锅了。
最后装盘就可以开动啦。
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