椒盐炸虾球
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外酥里嫩,喷香诱人的椒盐炸虾球~
用料
虾 | 500g |
姜丝 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
面粉 | 80g |
淀粉 | 80g |
鸡蛋 | 1个 |
椒盐粉 | 适量 |
椒盐炸虾球的做法
虾仁放入姜丝 加入1勺料酒 1勺生抽 适量盐和黑胡椒
搅拌均匀腌制15分钟
80g面粉 80g淀粉 1个鸡蛋
适量水 调成面糊
虾仁均匀裹上面糊
炸8分钟左右
金黄酥脆捞出
撒上椒盐辣椒粉!
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