筷子搓麻食
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想吃麻食,又没有搓麻食的工具,可以用筷子搓呀!
用料
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1-2个 |
克 | |
木耳 | 3朵 |
香菇 | 2朵 |
盐 | 6克 |
青菜 | 2颗 |
面粉 | 300克 |
水 | ?克 |
筷子搓麻食的做法
和面,擀开,厚约1厘米,切条,约1厘米宽,撒面,搓圆,切小面块,撒干面。
五根筷子并齐,筷子尾用胶带粘牢,开搓。(我用的蛋糕月饼送的小塑料刀)
如图
起锅热油,放蒜粒,青椒,西红柿,香菇丁,西红柿熬成酱最好。
加水,盐一勺,味极鲜一勺,煮开下麻食,麻食煮熟下青菜,最后刷个鸡蛋。
成品
小贴士
我师傅建议:麻食清水煮8分熟,再烩。
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