蒜香盐酥鸡
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
大蒜 | 4瓣 |
料酒 | 1勺 |
生抽酱油 | 2勺 |
盐 | 3克 |
五香粉 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 3克 |
红薯淀粉 | 50克 |
蒜香盐酥鸡的做法
鸡胸肉洗净剔除筋膜,切块
大蒜切碎
鸡胸肉中加入大蒜,料酒,生抽,盐,胡椒粉
搅拌均匀后放冰箱腌制半个小时
红薯粉中加入五香粉拌匀
把腌好的肉放进粉里裹上粉
油烧热,筷子放进去冒密集的小气泡就可以下锅炸鸡了
先小火慢炸两分钟,再开大火半分钟把油逼出来
捞出来,开吃~
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