台式盐酥鸡
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用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 烤肉酱 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠或燕麦 | 适量 |
台式盐酥鸡的做法
鸡胸肉洗净切块，用刀背把肉摧松散，放入碗中，蒜切末备用。
![台式盐酥鸡的做法步骤图，台式盐酥鸡怎么做好吃 第2张]( "台式盐酥鸡的做法步骤图，台式盐酥鸡怎么做好吃 第2张")
将料酒，生抽，烤肉酱，盐，蒜末，淀粉加入碗中，用手搅匀按摩几分钟。加入一个蛋清，继续搅匀按摩，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时
蛋黄液打散备用![台式盐酥鸡的做法步骤图，台式盐酥鸡怎么做好吃 第3张]( "台式盐酥鸡的做法步骤图，台式盐酥鸡怎么做好吃 第3张")
腌好的鸡块裹上蛋黄液，燕麦片（或者面包糠）
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放在烤盘
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表面刷一层油
![台式盐酥鸡的做法步骤图，台式盐酥鸡怎么做好吃 第6张]( "台式盐酥鸡的做法步骤图，台式盐酥鸡怎么做好吃 第6张")
烤箱预热200°，把鸡块放入烤箱，30分钟，中间翻一翻（每个烤箱温度不太一样，要根据自己的烤箱温度视情况定）
![台式盐酥鸡的做法步骤图，台式盐酥鸡怎么做好吃 第7张]( "台式盐酥鸡的做法步骤图，台式盐酥鸡怎么做好吃 第7张")
出锅，撒椒盐或者孜然什么的就👌
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