食过翻寻味的开胃花甲粉丝

不知道有没人和我一样中了花甲粉丝的毒
拖着LG一起下坑 两人疯迷花甲粉丝
可是外面又贵又加很多调味料份量也不错
感觉吃多了对身体也不好
模仿着外面的做法 自家制一道花甲粉丝
根据个人口味可加入青菜豆芽菜金针菇🥬蟹柳蟹子丸等各种丸

用料  

食过翻寻味的开胃花甲粉丝的做法  

1. 准备好各种配菜、前期准备工作不少！
   花甲过水 冲洗一次、能买到好的花甲王是件不容易的事情、选材很重要！！毕竟花甲是整个锅的灵魂～

2. 准备好菜

3. 蒜姜切末切碎碎

4. 要些许番茄提味不错

5. 必不可少的金针菇

6. 粉丝量看个人囖～我比较爱吃粉丝～放的比较多～粉丝用水泡开～

7. 敲黑板、一定要把金针菇和豆芽菜铺锅底部、如果先放粉丝容易粘锅并且粉丝炖的很烂～金针菇和芽菜都是出水的～所以垫下面比较合适～

8. 锅内倒水加入粉丝

9. 平铺倒入虾和花甲

10. 盖上盖

11. 看着水慢慢沸腾感觉特别酸爽吧

12. 噗嗤噗嗤开始冒泡沸腾

13. 撇去脏东西

14. 然后另一锅就开始调酱料
    首先热油放蒜 加入豆瓣酱酱油盐蚝油搅拌
    

15. 加入番茄末 倒入调好的酱汁

16. 继续沸腾

17. 最后加入青菜

18. 撒上葱花  出锅

19. 最后清盘 便是最好的回馈了🤡🤡🤡