一碗不过瘾的花甲粉丝
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用料
粉丝 | 适量1把 |
金针菇 | 1把 |
葱 | 2根 |
蒜 | 6瓣 |
虾 | 10只 |
花甲 | 3两 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
香菜 | 适量 |
生姜 | 半个 |
小米椒 | 3个 |
一碗不过瘾的花甲粉丝的做法
生姜,大蒜,小米椒,切碎。
小葱切段起锅烧油,切记小火,炒香大蒜生姜,倒入三勺生抽,炒香。再加入小米辣,翻炒一下,起锅,捞出。
注入生命的源泉,(没过粉丝)铺好已经泡发好的粉丝,再铺上金针菇,摆好大虾和花甲。
把刚刚炒好的蒜酱放在花甲上。煮开以后调味,加入少许盐,味精,蚝油。撒上香菜和葱段。
喜欢吃辣的还可以加一些辣椒油。太美味了,超级过瘾。
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