轻松就能做出拉丝面包
来源:菜肴屋 阅读:3.31W 次
赶紧留个笔记
用料
高筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2/3个 |
奶粉 | 3勺 |
水 | 80克 |
白糖 | 30克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 20克 |
轻松就能做出拉丝面包的做法
除了黄油以外的材料都放到面包机揉20分钟,之后放入软化的黄油继续揉20分钟,纯面包机揉不出薄膜,但是今天做的面包也能出拉丝,之后发酵2倍大
烤箱150度预热,取出面团稍微放凉后开始整形,做成辫子状拉丝效果更好,继续发酵到2倍大,表面刷蛋液,撒芝麻或者椰丝,烤箱150度,中层烤30分钟
这个方子做了6个,特别松软,比面包店的好吃
多来几张
卷卷面包拉丝也很好
松软到没话说
辫子面包,都是拉丝,哈哈
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