看图做菜之：水煮肉片

用料  

看图做菜之：水煮肉片的做法  

1. 水煮肉片的原料：肉片，豆芽，千张，白菜。

2. 将配菜炒好，调好味。

3. 炒好的配菜装碗备用。

4. 将花椒辣椒爆香。

5. 爆香花椒辣椒之后，将花椒辣椒剔除掉，然后用麻辣油炒香姜蒜。

6. 在锅中倒入适量的冷水，加入调好味的肉片，肉片入锅的时候尽量摆放均匀，中途最好不要翻动。

7. 水沸腾之后，肉片也煮好了，调味装碗，然后在肉片汤上淋上热油，撒上葱花。