王俊凯牌"胡萝卜炒虾"

Timo老师，人称"承德王俊凯"的的靓仔厨师！
下厨仅半年，无师自通，煎炒油焖煮炖炸七项全能，川菜~鲁菜~湘菜balabala都有两下子！
如果你20出头，想给家人露两手，打算做点让人WOW赞不绝口的佳肴，却担心技术难度....可以放马follow起来了!
Timo老师的菜没有最简单，只有更简单,不多说，自己看吧！

用料  

王俊凯牌"胡萝卜炒虾"的做法  

1. 1.开虾背，去虾线~锅中放入油，待油三成热时加入蒜瓣，花椒，葱白，干辣椒爆香~油热后加入虾，虾炒至红色时加入料酒，去腥提味

2. 加入胡萝卜片，翻炒至胡萝卜七成熟

3. 加入青椒，炒至八成熟~喜欢吃脆些的可以准备出锅啦

4. 起锅前加上蒜末，一道香喷喷，营养丰富的胡萝卜炒虾就做好啦~

小贴士

炒虾时加一些料酒去腥。