一口爱上的🌰栗子司康卷🍂秋冬限定甜品

今年北京的冬天来得太早了
窗外下着大雪，宅在家就想吃点有热量的
冬天少不了甜甜的栗子
把栗子做成栗子酱一层一层卷入司康中
烤的整个屋子都是甜甜的奶香
司康烤的外皮酥脆，内部口感松软
叠加着绵密的栗子酱
奶香与栗子香交织，让人愉悦的味道
下午茶吃一块，整个冬天都暖起来了~

用料  

一口爱上的🌰栗子司康卷🍂秋冬限定甜品的做法  

1. 板栗加清水煮熟，倒入破壁机内，加少量煮栗子水打磨细腻

2. 将板栗泥倒入平底不粘锅内，加淡奶油、黄油、砂糖

3. 小火不断翻炒至黏稠不粘锅即可
   倒入干净密封容器，冷藏保存1-2周，吃不完可以冷冻保存

4. 将过筛低筋粉、砂糖、盐、泡打粉混合

5. 加黄油粒切拌呈粗粒状

6. 加鸡蛋、牛奶翻拌至无干粉

7. 将面团在案板上整理成长方形，一切为二折叠按压

8. 重复折叠3次

9. 擀成1-2cm厚的长方形

10. 表面涂一层栗子酱

11. 从一侧慢慢卷起按压紧实，包上保鲜膜冰箱冷藏1小时

12. 取出后切块，烤箱200度烤20分钟

13. Enjoy～