属于秋天的小甜品｜mini小方栗子🌰磅蛋糕

在这个栗子飘香的季节，自然少不了栗子甜品了！香甜的蛋糕里面藏着大颗栗子仁，因为蛋糕刷了朗姆酒糖水，吃起来还有淡淡的酒香味哦~

用料  

属于秋天的小甜品｜mini小方栗子🌰磅蛋糕的做法  

1. 室温软化的黄油加糖搅拌至蓬松发白
   

2. 分6次加入蛋液，每次搅打均匀再加下一次
   

3. 筛入低粉和泡打粉翻拌均匀
   

4. 倒入熟栗子碎混合均匀后装入裱花袋

5. 挤入模具7分满
   烤箱提前预热，160度23分钟左右
   

6. 趁烘烤时间做朗姆酒糖水：水+细砂糖煮开后冷却，倒入朗姆酒混合备用
   蛋糕出炉后趁热刷上朗姆酒糖水

7. 然后包上保鲜膜冷藏1~2天，吃之前挤上栗子泥就可以了

8. 栗子泥做法：
   栗子煮熟后加点牛奶打成泥，倒入锅中，加黄油、细砂糖、淡奶油，小火翻炒至不粘刮刀即可。

9. 🉑

小贴士

🌰没有朗姆酒的小伙伴可以改刷蜂蜜水也非常好吃。
🌰根据自家烤箱脾气调整温度和时间