黄豆糍粑辣椒

真真是香，能直接下饭，也能当万能佐料，想着早饭时间紧，难得弄菜，就一次多做点，放冰箱里半年也不会坏的。

用料  

黄豆糍粑辣椒的做法  

1. 最好选这种二荆条辣椒，作出的辣椒香些

2. 黄豆要选这种已经老了，变黄的

3. 冷锅倒入洗净沥干的黄豆，中小火慢慢煎熟，煎到如图，尝一颗熟了就起锅

4. 现在开始干煎辣椒，什么也别放，火大中大火，把辣椒的水汽煎干，如图样就差不多了

5. 煎熟的辣椒剁碎

6. 蒜也切成碎粒

7. 鲜花椒合着辣椒一起剁碎

8. 把所有材料放一起，调匀即可，可以马上食用，盐要多放点，不然没味的。

9. 装罐里，放冰箱密封保存，至少半年内不会坏的，你要吃豆花、羊肉用这做佐料那是完美搭配。