老家带来的糍粑,换着口味吃
用料
辣椒糍粑的做法
切糍粑成小块
鸡蛋打散,加点生抽,剁辣椒搅匀
糍粑放鸡蛋糊里滚滚
锅里放少许油,烧热,糍粑一块一块摆锅里
中小火煎到两面金黄,沥出油,洒芝麻,小火煎香
小贴士
尽量不要开大火,以免外面糊了里面没熟。口味随意调,糍粑本来没有味道,你加啥,它就啥味