秋耳乳瓜
来源：菜肴屋 阅读：1.41W 次
用料
| 秋耳 | 70克发好的 |
| 水 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 乳瓜120克 | 花椒油2克 |
| 海鲜捞汁20克 | 自制红油20克 |
| 大蒜沫4克 | 香菜2克 |
| 香菜适量(2...4克) |
秋耳乳瓜的做法
加入发好的秋耳70克，倒入海鲜捞汁20克，凉白开30克，红油20克，花椒油2克拌匀。
![秋耳乳瓜的做法步骤图，秋耳乳瓜怎么做好吃 第2张]( "秋耳乳瓜的做法步骤图，秋耳乳瓜怎么做好吃 第2张")
乳瓜洗净，去头去尾，用刀拍几下，不要拍碎了和拍黄瓜差不多，然后切小块，加入盐和大蒜沫入味，
![秋耳乳瓜的做法步骤图，秋耳乳瓜怎么做好吃 第3张]( "秋耳乳瓜的做法步骤图，秋耳乳瓜怎么做好吃 第3张")
将秋耳和乳瓜放一起拌匀，最后放白芝麻，和香菜点缀，就可开动啦
![秋耳乳瓜的做法步骤图，秋耳乳瓜怎么做好吃 第4张]( "秋耳乳瓜的做法步骤图，秋耳乳瓜怎么做好吃 第4张")
小贴士
乳瓜最好是放冷藏一小时以上的，这样吃起来更佳爽口
大家都在看
最近更新