豆腐皮红烧肉

存粹是因为豆腐皮泡多了，决定搭上2斤五花肉做一个红烧肉。

用料  

豆腐皮红烧肉的做法  

1. 五花肉切块

2. 放姜片、料酒焯水

3. 备好各种调料

4. 炒肉成焦黄色盛出（可以把多余的油单独盛出，留着炒青菜）

5. 留底油炒各种调料

6. 料炒好放冰糖炒糖色，放肉继续翻炒均匀

7. 加干豆皮、水、生抽、老抽、腐乳，翻炒均匀开始炖。

8. 出锅，图拍渣了，实际非常好吃！