苜蓿沫糊（陕西渭南农家饭）

陕西渭南一带农村一日两顿正餐，早饭十点十一点，稀饭，馒头或包子，几个菜，必有各种辣子菜一盘，凉拌野菜一盘，不油腻…苜蓿沫糊养胃营养

用料  

苜蓿沫糊（陕西渭南农家饭）的做法  

1. 锅中烧水，水多饭就多，水少饭就少，苜蓿沫糊要稀一点，因为苜蓿不好煮

2. 取适量面粉，打成面糊，锅中糊倒入，用筷子迅速搅拌，同时放进洗干净的苜蓿（多少都可以，根据个人喜好），同时火开小，小火煮着，三分钟后即可食用

3. 成功