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清明：上巳节荠菜鸡蛋汤

来源：菜肴屋 阅读：2.56W 次
清明：上巳节荠菜鸡蛋汤的做法步骤图

用料  

红枣 12颗
鸡蛋 6个
带皮姜 6片
连根荠菜 一大包

清明：上巳节荠菜鸡蛋汤的做法  

  1. 荠菜、红枣、鸡蛋、生姜片放锅中加水煮开、取出鸡蛋微敲出裂缝放回锅中煮十分钟后关火焖着放凉，吃蛋喝汤

  2. 古人三月初三 上巳节食方，调理春季上火、高血压、预防流感

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#上巳节 #清明 #鸡蛋 #荠菜
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