冬瓜薏米煲老鸭
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![冬瓜薏米煲老鸭的做法步骤图，怎么做好吃]( "冬瓜薏米煲老鸭的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 薏米 | 50克 |
| 冬瓜 | 600克 |
| 老鸭 | 41只 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 瘦肉 | 250克 |
| 金华火腿 | 一小片 |
冬瓜薏米煲老鸭的做法
冬瓜不用去瓢留皮洗净切块，薏米洗净泡水备用，金华火腿洗净切粒，老鸭瘦肉飞水备用
![冬瓜薏米煲老鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "冬瓜薏米煲老鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水烧开后放入，老鸭瘦肉金华火腿薏米生姜，大火煲20分钟后转中小火煲1个小时，然后放入冬瓜文火再煲1个小时，放入适量盐，即可。
![冬瓜薏米煲老鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "冬瓜薏米煲老鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
金华火腿原本就有咸味，放盐前先试试再放
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