鲜掉眉毛的鲫鱼汤

用太太乐鲜鸡汁炖鲫鱼汤，奶白鲜香，一锅喝得底朝天。好鲜美。

用料  

鲜掉眉毛的鲫鱼汤的做法  

1. 准备食材，鱼洗净，葱打结，姜切片，豆腐切块过水时放一点盐。冬笋煮熟切片。

2. 热锅放入食用油。

3. 锅中倒入豆腐，稍煎一下盛出备用。

4. 热锅加1勺油，煸香葱姜。

5. 将鱼倒入锅中，中火将鱼二面煎成金黄色。

6. 趁热锅倒入热水烧开，鱼汤成奶的色。加入1小勺量的太太乐鲜鸡汁调味。

7. 再加少许盐调味，加入一点料酒。(我没加)。

8. 锅中加入冬笋片。

9. 再加入过好水的豆腐。

10. 开中小火煮5分钟。

11. 撒上香菜碎。

12. 和太太乐鸡汁合照。靓丽鲜美奶白鲫鱼汤开吃。

小贴士

煎好鱼，趁热锅迅速加热水烧开，呈现奶白汤色。