五指毛桃祛湿祛汤
来源：菜肴屋 阅读：2.16W 次
广东人最爱煲此汤，有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等等功效
用料
| 五指毛桃 | 60-80克/扎 |
| 薏米 | 25克 |
| 扁豆 | 25克 |
| 蜜枣 | 24克左右 |
| 芡实 | 25克 |
| 果皮 | 1小片 |
| 茯苓 | 25克 |
| 赤小豆 | 25克 |
| 鸡肉或猪骨头 | 1斤 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 2.5L-3.5L（4-6人份量） |
五指毛桃祛湿祛汤的做法
五指毛桃剪段或斩段，薏米扁豆赤小豆茯苓提前用温水浸泡15-20分钟（如果赶时间可忽略这步），所有材料洗净待备用，肉类冷水下锅焯水，煮出浮末捞起洗净，将材料放进锅，加入2.5L-3L水，煲至1.5-2小时后，加适量盐调味，即可饮用
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五指毛桃有淡淡的椰香味，好好喝
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