五指毛桃汤（祛湿保健汤）

对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

用料  

五指毛桃汤（祛湿保健汤）的做法  

1. 所有材料

2. 五指毛桃根浸泡15-30分钟，洗净

3. 煮锅水将猪骨放入沸水里1-2分钟，捞出备用

4. 薏米和小花豆洗净&浸泡

5. 桂圆，雲苓、陈皮洗净

6. 白术

7. 沙参、党参洗净

8. 材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！