粽子節
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超級無敵鐘意食粽⋯⋯
一日三餐、下午茶、宵夜⋯⋯
點食都唔厭⋯⋯
用料
| 五花腩 | 3000g |
| 雞精 | 20g |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 五香粉 | 1g |
| 麻油 | 10g |
| 生抽 | 40g |
| 老抽 | 20g |
| 紅藍葉 | 隨意 |
| 糯米調料： | |
| 香菇粒炒 | 250克 |
| 瑤柱炒 | 500克 |
| 花生米泡 | 500克 |
| 鹽調味 | 2茶匙 |
| 糯米混合一起⋯⋯ | |
| 自腌的咸鴨蛋 | 50个 |
| 粽子葉 | 10扎 |
| 咸草 | 10扎 |
粽子節的做法
提前一天預定五花肉，洗、切（手斷）
![粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第2张]( "粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第2张")
調味：雞粉、鹽、麻油、生抽、老抽、五香粉、紅藍葉！！
![粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第3张]( "粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第3张")
干贝泡，炒香，撕开。
![粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第4张]( "粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第4张")
香菇泡、切粒、炒香！花生泡軟！
![粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第5张]( "粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第5张")
糯米混合，調味！
![粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第6张]( "粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第6张")
蛋黃300個！
![粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第7张]( "粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第7张")
葉、繩！
![粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第8张]( "粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第8张")
開包，一日一夜！
![粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第9张]( "粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第9张")
四角形
![粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第10张]( "粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第10张")
煲5個鐘！
![粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第11张]( "粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第11张")
食得！！
![粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第12张]( "粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第12张")
碱水粽，1:1与碱水泡一晚！
![粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第13张]( "粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第13张")
加「苏木」一齊包！煲3個鐘！
![粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第14张]( "粽子節的做法步骤图，粽子節怎么做好吃 第14张")
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