蚝油烧冬瓜

用料  

蚝油烧冬瓜的做法  

1. 冬瓜去皮切块，可以稍微厚一点。

2. 八分碗清水➕两勺蚝油➕葱花；5片蒜头切碎。（刚好有青红椒也切了几粒进去调色）

3. 热油下蒜头

4. 倒入冬瓜翻炒几下盖上盖子大火焖一下。

5. 开盖加入一小勺盐，翻炒几下。

6. 淋上调好的酱，大滚后中火烧8分钟左右。

7. 出锅啦！！！