蚝油蒜蓉冬瓜
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用料
冬瓜 | 500g左右 |
蚝油 | 3勺 |
盐 | 少许 |
蒜泥 | 适量 |
姜片 | 少许(2片就够) |
枸杞 | 几颗 |
蚝油蒜蓉冬瓜的做法
放油 -大火-油开后放蒜蓉姜片-炒几下 -放冬瓜片
冬瓜片按我自己的喜好 我喜欢切成薄片 好入味。
翻炒-待冬瓜变成半透明状-放蚝油 蚝油根据个人口味进行加减 我一般加2-3大勺
然后再等冬瓜完全透明化 起锅 撒几颗枸杞 出锅啦 枸杞我是提前泡发的 只是为了好看而已 没有的请忽略~
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