蒜蓉生蚝呀

简单易懂家庭版、想吃就吃，简单～

用料  

蒜蓉生蚝呀的做法  

1. 准备新鲜的生蚝，这是网上买的一箱，大概25个左右，记得是20块钱好像～

2. 生蚝里面会配一把小刀，自己再准备个刷子，洗刷干净生蚝。

3. 生蚝太难撬开了，新手找不到技巧，建议把生蚝放入开水里煮2分钟，看到生蚝稍微有点点裂口就可以夹出来，拿刀子撬开，这样很容易就撬开啦，还不会搞到手～

4. 撬开的生蚝建议清洗一下，因为里面有可能会有很多沙子，清洗干净～吃起来口感才不会差。

5. 切点姜片放在生蚝里面，去去腥味～10分钟后再把姜片拿出来，这个时候我们就可以弄酱料啦…

6. 蒜剥好～

7. 辣椒面～

8. 油，辣椒面，大蒜，酱油，蚝油，放点白糖，炒一下。

9. 把生蚝放入电饭煲蒸7—10分钟，拿出来摆好盘，加入调好的酱料就可以开吃啦～