蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）

用料  

蒜蓉烤生蚝（万能好吃的蒜蓉辣椒酱）的做法  

1. 生蚝壳用刷子刷干净，蚝肉冲洗干净

2. 大蒜搅成蒜蓉（不用太碎，我觉得搅成蒜泥影响口感）小米椒和葱白切碎

3. 热锅（要有不粘涂层的锅）这里蒜蓉是干炒，不放油的哦！锅热后倒入蒜蓉，中小火翻炒

4. 炒到断生微黄起锅

5. 加1汤匙生抽，半汤匙蚝油，拌匀备用

6. 锅热倒入适量食用油，加小米椒和葱白小火炒香

7. 倒入刚炒的蒜蓉中，拌匀

8. 蒜蓉辣酱就做好了，蒸各种海鲜，烤茄子等等都适用

9. 每个生蚝加一勺蒜蓉辣酱，烤箱200度烤8到12分钟（具体看生蚝大小，我这次生蚝比较大，用了15分钟）

10. 肥美！