万能蒜蓉酱蒸生蚝
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用料
生蚝 | |
粉丝 | |
蒜 | |
葱 | |
蚝油 | |
生抽 | |
蒸鱼豉油 | |
盐 | |
糖 |
万能蒜蓉酱蒸生蚝的做法
生蚝比较难撬开,就先上锅大火蒸两三分钟,就很容易的撬开了
锅里油多一些,放蒜葱沫,蒜要多一些。炒出香味放调好的料汁(碗里放蚝油,生抽1:1,少许蒸鱼豉油,一勺白糖,少许盐。半碗清水)熬开就可以
摆好放蒸锅里,铺上粉丝,加做好的万能蒜蓉料。水开蒸五六分钟
一份超好吃的蒜蓉生蚝就完成了
小贴士
粉丝用热水泡软,用剪刀剪成小段,比较方便。蒜蓉酱可以多做点,可以用烤箱做锡纸金针菇,锡纸娃娃菜……做什么都好吃
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