干烧蚝油冬瓜
来源：菜肴屋 阅读：9.32K 次
用料
| 冬瓜 | 300g |
| 蚝油 | 适量（不要太少） |
| 水 |
干烧蚝油冬瓜的做法
冬瓜切块 比普通麻将块要小一圈哟 因为不太好熟
![干烧蚝油冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "干烧蚝油冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
扔进锅里 倒水没过冬瓜 烧到冬瓜块稍微开始透明 然后在汁里化开总量一半的蚝油 等到水差不多干了 再次加水 没过冬瓜 放入另一半蚝油 少许盐 试试咸淡 烧至冬瓜用筷子稍微一使劲就能插到底 不要毫不费力的就能插进去 那样口感不如硬一些好~看个人喜好啦~
最后看着开始收汁 一定不要离开 烧到一滴水都没有但是不粘锅 也可以让它稍微粘底但是不会焦 需要耐心 很鲜很清香~
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