蚝油金钩冬瓜
来源：菜肴屋 阅读：3.4W 次
简单又好吃😋，汤汁泡饭太美味了……
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用料
| 冬瓜 | 700克（大麻将大小） |
| 蚝油 | 60克 |
| 金钩 | 一小把（就是干的虾米） |
| 姜 | 10克（切丝） |
| 蒜 | 3瓣（切片） |
| 葱花 | 适量 |
| 油 | 25克 |
蚝油金钩冬瓜的做法
1、25克油、3瓣蒜切片、10克姜丝放入小美主锅，2分30秒/温度Varoma/反转小勺，爆香。
2、放入700克冬瓜块（尽量不要带太多水分），60克蚝油，口味重的可以再加点儿盐。12-15分钟/温度Varoma/反转小勺（根据切的大小和冬瓜的品种决定时间长短），全程打开量杯盖，还剩五分钟时，从量杯洞口放入一小把金钩，最后还剩5秒左右从量杯洞放入葱花。![蚝油金钩冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蚝油金钩冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
美美的出锅，记得汤汁用来泡饭哦，很好吃😋……
![蚝油金钩冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蚝油金钩冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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