金钩冬瓜
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用料
| 姜 | 5克 |
| 猪油/玉米油 | 20克 |
| 大葱 | 半根（切成碎沫） |
| 金钩虾米 | 20克 |
| 冬瓜 | 500克（切小块） |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 水 | 50克 |
| 白胡椒粉 | 少许（可省） |
金钩冬瓜的做法
主锅放入姜5克，3秒/速度10切碎。继续将20克金钩虾仁、20克猪油、葱沫放入主锅，以3 分/120°C/反转速度1爆香。
![金钩冬瓜的做法步骤图，金钩冬瓜怎么做好吃 第2张]( "金钩冬瓜的做法步骤图，金钩冬瓜怎么做好吃 第2张")
加入1/2茶匙盐、500克冬瓜和50克水，少许白胡椒粉，以6 分30秒/Varoma/反转速度 1烹煮，即可享用。（我加了半颗红椒圈增加色彩，没有可省略）
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趁热享用。
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小贴士
烹煮时间跟冬瓜切块的大小有关，切得薄一点，可以减少30秒。
可以用玉米油。
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