蚝油冬菇
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用料
| 香菇 | 15朵 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 肉片 | 100克 |
| 葱 | 2根 |
蚝油冬菇的做法
挑选肥冬菇，洗干净。
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把洗好的冬菇切片备用。
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肉片切好。我用的是香菇肉片。
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油锅烧热，加入蒜米，蒜米爆香后加入肉片翻炒，肉片干了，加入香菇，翻炒片刻后放入蚝油、生抽。加入少许水，焖几分钟即可。放点葱，香哦。出锅前加点生粉，滑滑的。中午吃饭和婆婆说吃出了鸡肉的感觉！
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