寿喜锅～有菜有肉不浪费一滴汤的米饭杀手！寿喜锅，也叫寿喜烧

寿喜烧我真是太爱了！有菜，有肉，还有我的挚爱生鸡蛋🥚～
最完美的是，还不用发愁会有一大锅油腻腻汤没地方倒～😆

我们这个是简单版，就买成品汁就好

用料  

寿喜锅～有菜有肉不浪费一滴汤的米饭杀手！寿喜锅，也叫寿喜烧的做法  

1. 肉片稍微变色就行，时间长了会比较干。不煎也可以的。这个牛肉不是超市的肥牛卷，是某宝入的，m6的牛肉片。口感和味道都好很多。

2. 豆腐和大葱，切好，也要煎一下。其他的蔬菜蘑菇准备好。一起摆放在锅里。

3. 本味淋，寿喜烧汁，鲣鱼酱油。我一般选这3种调料，还有很多种搭配要点味道都差不多～😄寿喜烧汁量最大，味淋和酱油少一些。可以调配的过程中试试。寿喜烧的锅不要太深太大，汤也千万不要太多像火锅似的😂。码放好食材，倒入调料汁，倒水，同时看水位，稍微看到就可以了。尝一下咸淡，可以再根据需要加减调料汁

4. 生鸡蛋搅开。这次买的黄天鹅牌的，非常好吃！蛋黄颜色特别好看！价格可爱～一定要蘸生鸡蛋呀！这是精髓

5. 菜和肉吃次不多了，可以把多余的汤盛到别的碗里，留下一点汤，没吃完的生鸡蛋也倒下去，倒一碗米饭进去！煮一下下～超好吃的杂炊烩饭就好啦😋这个真的强推～挚爱

6. app的图片尺寸是个横版～拼一下

小贴士

1，汤一定不要太多，锅要矮一点，到食材的一半就可以了
2，一定要蘸生鸡蛋，不要担心腥味，没有的～
3，多出来的汤还可以烩饭，宵夜！😋
4，日本有加砂糖煎肉的吃法，麻烦，也太甜了，所以略过。
5，也可以加乌冬面～


图用的两次寿喜锅的图综合起来啦