酱宽粉大葱
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看了一个美食博主吃宽粉,看到弹幕说用的是春酱,自己加了一些别的菜,试着做了一下,味道相当好吃。
用料
红薯宽粉 | 10根 |
葱段 | 半根 |
小米辣 | 3只 |
蒜 | 2只 |
春酱 | 1/10袋 |
酱宽粉大葱的做法
宽粉焯水30分钟,或用开水提前浸泡2小时。
切蒜,葱段,小米辣。锅中下油,倒入切好的葱丝,小米辣,蒜瓣。炒出香味,加入宽粉,倒入1/10春酱(可根据个人口味调整),炒匀后加一点水。(加水会让酱料混合得更均匀)
出锅啦
小贴士
不需要加盐,酱料里面有
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