麻酱宽粉🍜

来一道超好吃的凉拌菜~麻酱宽粉儿🍜
今天买到我四川老家的苕粉（红薯粉）牌子  太开心啦！
苕粉在火锅里滑而爽口  挺有地位的一道食材  红薯粉劲道不易糊锅  一般火锅吃到后面 都会加点苕粉当主食  这道麻酱宽粉省去了去外面吃火锅的麻烦  在家就能做啦~这个菜谱记录一下✨

用料  

麻酱宽粉🍜的做法  

1. 苕粉~

2. 我提前一晚用冷水泡

3. 第二天起来这个样子哒~

4. 苕粉用水煮熟  大概锅开5min就可以！

5. 切各种配菜

6. 芝麻酱用小半碗开水慢慢化开
   加辣椒油  所有的调料  最后加一点香油也可以哒~

7. 所有调料放好  弄成这样

8. 倒入苕粉拌匀
   撒香菜或者葱花  还放了白芝麻！

9. 完成！

10. Q弹爽滑  酸辣开胃呦！喜欢辣的小朋友可以放点小米辣  本四川姑娘吃不得辣  油辣椒都有点受不了哈哈~