五香鸡翅
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此方法不光可以五香鸡翅，凤爪，猪蹄，牛肉，鸭肉，鹅肉，五花肉等等都可以，简单易学，操作方便。
用料
| 鸡翅 | 500克 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 2克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 耗油 | 10克 |
| 生抽 | 20克 |
| 山奈 | 1个 |
五香鸡翅的做法
做的时候没有想着写菜谱，所以步骤没有拍，不过你们这么聪明，一说就懂哈
![五香鸡翅的做法图解 五香鸡翅的做法步骤 第2张]( "五香鸡翅的做法图解 五香鸡翅的做法步骤 第2张")
鸡翅冷水下锅倒入料酒焯水，捞出来
![五香鸡翅的做法图解 五香鸡翅的做法步骤 第3张]( "五香鸡翅的做法图解 五香鸡翅的做法步骤 第3张")
再把鸡翅放入干净的冷水锅里，让肉变得更紧致，加入所有香料，煮鸡翅这些熟得快，水不能太多，盖过鸡翅就可以，大火炖到快干收汁，一定要收，这样没有了汤汁，鸡翅颜色就金黄，特别漂亮，做一次鸡翅大约20分钟完成
![五香鸡翅的做法图解 五香鸡翅的做法步骤 第4张]( "五香鸡翅的做法图解 五香鸡翅的做法步骤 第4张")
关于咸淡，大家可以在生抽和耗油上增减，做饭都用眼睛看，所以没有称，这个菜谱量，盐味应该可以了😄
![五香鸡翅的做法图解 五香鸡翅的做法步骤 第5张]( "五香鸡翅的做法图解 五香鸡翅的做法步骤 第5张")
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