炒宽粉
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用料
| 葱 | 适量 |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 小米椒 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 干辣椒 | |
| 芹菜 | |
炒宽粉的做法
宽粉泡发好，切成菱形块，准备葱姜蒜、郫县豆瓣酱、小米椒、干辣椒段、芹菜段（忘买了）
![炒宽粉的做法步骤图，炒宽粉怎么做好吃 第2张]( "炒宽粉的做法步骤图，炒宽粉怎么做好吃 第2张")
宽粉煮好
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锅里油烧热，放入刚才准备好的配料进行翻炒
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炒香后加入煮好的宽粉段，再加入少量盐、糖、鸡精、生抽、香醋
![炒宽粉的做法步骤图，炒宽粉怎么做好吃 第5张]( "炒宽粉的做法步骤图，炒宽粉怎么做好吃 第5张")
翻炒均匀后盛盘，加入白芝麻，香葱碎
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小贴士
1.里面放点芹菜段更好吃
2.放入宽粉后一定要勤翻炒，防止粘锅
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