行气祛湿健脾——五指毛桃牛大力煲鸡

在广东就算你不吃湿热的东西，气候环境都会让你感到疲惫、虚胖，这都是湿气重的表现。
介绍一个我自己很喜欢的汤，五指毛桃有种淡淡香气像椰奶一样，这个汤能益气、健脾、化湿，舒筋活络～

用料  

行气祛湿健脾——五指毛桃牛大力煲鸡的做法  

1. 鸡冷水下锅，加入姜片、一点点料酒煮至水开后3分钟，去除血水捞出

2. 准备好洗干净后的五指毛桃、牛大力、莲子、茨实、土茯苓，两片姜，蜜枣不用洗

3. 4碗水加入炖盅

4. 隔水炖3.5-4小时

5. 加入一点点盐，喝汤吃鸡～舒服😌

小贴士

鸡去皮再炖会更健康没有油腻，看个人喜好而定