十分钟一道菜～青椒炒猪肚2020.05.06
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煮了一个猪肚，准备“一肚三吃”～凉拌酸辣肚丝儿、白切肚片、青椒炒肚片（丝儿）
（需要煮猪肚步骤的，可以参考我家常菜谱中“煮猪肚”菜谱。）
用料
| 猪肚（熟的） | 1/3个 |
| 圆椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 1/4调羹 |
十分钟一道菜～青椒炒猪肚2020.05.06的做法
青椒、胡萝卜洗净，切好。熟猪肚切好。姜洗净，切片。
![十分钟一道菜～青椒炒猪肚2020.05.06的做法步骤图 第2张]( "十分钟一道菜～青椒炒猪肚2020.05.06的做法步骤图 第2张")
锅里油热，倒入青椒、胡萝卜翻炒至青椒略变深色。
![十分钟一道菜～青椒炒猪肚2020.05.06的做法步骤图 第3张]( "十分钟一道菜～青椒炒猪肚2020.05.06的做法步骤图 第3张")
倒入肚片（丝儿）、姜片，继续翻炒2分钟。加1勺鸡汤或清水，中小火煮1分钟，加盐，翻炒匀。
![十分钟一道菜～青椒炒猪肚2020.05.06的做法步骤图 第4张]( "十分钟一道菜～青椒炒猪肚2020.05.06的做法步骤图 第4张")
盛盘🤩😋
![十分钟一道菜～青椒炒猪肚2020.05.06的做法步骤图 第5张]( "十分钟一道菜～青椒炒猪肚2020.05.06的做法步骤图 第5张")
小贴士
喜辣的可以加一个干辣椒🌶️
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