十分钟搞定：青红椒炒牛柳
来源：菜肴屋 阅读：1.8W 次
我选用的是大希地牛排，肉质非常嫩
用料
| 牛排 | 100克 |
| 红椒 | 半个 |
| 青椒 | 1个大的 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
十分钟搞定：青红椒炒牛柳的做法
青红椒洗净切丝；牛排切柳（所有的丝都不要切得太细）
![十分钟搞定：青红椒炒牛柳的做法步骤图 第2张]( "十分钟搞定：青红椒炒牛柳的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，油温六成热时加入葱蒜爆锅，然后加入牛排柳翻炒片刻，加入青红椒丝，再加入生抽，最后加入蚝油，少许盐翻炒青红椒断生即可
![十分钟搞定：青红椒炒牛柳的做法步骤图 第3张]( "十分钟搞定：青红椒炒牛柳的做法步骤图 第3张")
小贴士
青红椒丝炒得火候不要太大
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