生焖鸭

用料  

生焖鸭的做法  

1. 准备好食材
   鸭肉最好剁小一点

2. 热锅下油，放姜丝

3. 鸭肉炒干水分，放料酒，酱油，继续翻炒

4. 放没过鸭肉的水量，并加入盐、耗油等剩余调味料。
   焖煮20分钟，想吃软烂一点的可以焖久一点
   
   继续翻炒，保留一点汤底即可出锅

5. 好吃！！！！