明虾焖鸭
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用料
| 明虾 | 15只 |
| 鸭肉 | 半只 |
| 姜片 | 五片 |
| 料酒 | 两汤匙 |
| 蚝油 | 两汤匙 |
| 鲍鱼汁 | 两汤匙 |
| 白糖 | 小半汤匙 |
明虾焖鸭的做法
鲜虾剥壳
![明虾焖鸭的做法步骤图，明虾焖鸭怎么做好吃 第2张]( "明虾焖鸭的做法步骤图，明虾焖鸭怎么做好吃 第2张")
用微波炉高火打8分钟，中途翻动两三次，让虾仁虾壳受热均匀，翻动时虾壳发出响声即可
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鸭肉冷水下锅焯水，捞起洗干净备用
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炒锅烧热，放油爆香姜片，倒入鸭肉炒干水份，加入料酒翻炒，然后加入少许盐，白糖，蚝油，鲍鱼汁，翻炒均匀虾仁，虾壳，加水（没过鸭肉即可）焖，烧开后转中火焖至汤汁有少许浓稠即可
![明虾焖鸭的做法步骤图，明虾焖鸭怎么做好吃 第5张]( "明虾焖鸭的做法步骤图，明虾焖鸭怎么做好吃 第5张")
味道绝对让你惊喜
![明虾焖鸭的做法步骤图，明虾焖鸭怎么做好吃 第6张]( "明虾焖鸭的做法步骤图，明虾焖鸭怎么做好吃 第6张")
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