酸辣土豆丝，就是这个味儿！（视频教程）
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用料
| 食用油 | 20克 |
| 干辣椒（切段去籽） | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 10克 |
| 白醋 | 10克 |
| 葱段 | 3克 |
| 土豆丝 | 300克 |
酸辣土豆丝，就是这个味儿！（视频教程）的做法
主锅中加入食用油和干辣椒段，盖上锅盖，不要放量杯，设置：2分钟/140℃/1档（反转）煸炒。
![酸辣土豆丝，就是这个味儿！（视频教程）的做法图解 做法步骤 第2张]( "酸辣土豆丝，就是这个味儿！（视频教程）的做法图解 做法步骤 第2张")
加入盐、生抽、白醋、土豆丝和葱段，盖上锅盖和量杯，设置：4分钟/140℃/1档（反转）煸炒。烹饪结束，出锅装盘即可食用。
![酸辣土豆丝，就是这个味儿！（视频教程）的做法图解 做法步骤 第3张]( "酸辣土豆丝，就是这个味儿！（视频教程）的做法图解 做法步骤 第3张")
小贴士
想要爽脆的土豆口感，在土豆丝切完后要加两勺醋泡水，然后捞起来沥干。
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