苦瓜排骨蛤蜊汤

用料  

苦瓜排骨蛤蜊汤的做法  

1. 1⃣️蛤蜊先用盐和油浸4小时左右吐完沙。然后煮水过一下捞出备用。

2. 2⃣️小排洗净水里过一下凉水冲洗干净备用。

3. 3⃣️苦瓜除了干净里面的白囊用盐腌制一会或者水里过一下都可。

4. 4⃣️煮水放小排炖熟后放苦瓜和蛤蜊即可