手撕香鸡
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用料
| 麻油 | 0.5小勺 |
| 鸡种肉 | 一块 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
手撕香鸡的做法
先将鸡胸肉放进锅里，放冷水盖过鸡肉，丢几片姜，煮开，用筷子试鸡肉熟否，不要煮太老咯
煮好的鸡胸肉放进凉水中，再取出手撕如图，配料切好
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炒锅下油，油热将姜丝，蒜头，辣椒，花椒放下去爆炒，下鸡肉翻炒，放适量盐，芝麻香油，花椒油，继续翻炒，出锅
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小贴士
喜欢吃辣就多放辣椒，不喜欢吃辣就少放哟
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