手撕鸡！
来源：菜肴屋 阅读：3.25W 次
用料
| 凉水 | |
| 姜片 | |
| 椒盐 | |
| 水 | |
| 生抽 | |
| 白芝麻 | |
| 肉 | |
| 葱花 | |
| 蒜末 | |
| 蚝油 | |
| 辣椒 | |
| 辣椒酱 | |
| 香油 | |
| 香菜 | |
| 香醋 | |
| 鸡肉 | |
| 鸡腿 |
手撕鸡！的做法
第一步。准备好大鸡腿，每只鸡腿上面划两刀，三刀，然后和姜片，葱片，一勺盐一起放入冷水中煮20分钟。
第二步，将煮熟的鸡腿捞出，然后放入凉水当中进一下，开始手撕鸡肉。
第三步，准备好切成小段的香菜，两勺香醋，三勺生抽，1.5勺香油，一勺蚝油拌匀备用。
第四步，将蒜末，葱末，热油炒香，然后加入三中的拌料，小火加热关火，然后倒入鸡丝中
第五步加入椒盐白芝麻辣椒酱香菜拌匀
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