家常手撕鸡

简单易做，美味可口。

用料  

家常手撕鸡的做法  

1. 鸡腿四个，加黄酒两勺，姜片 大葱 一点盐，凉水入锅，煮15分钟关火。

2. 准备调料水。大蒜末 ，白芝麻，盐，糖，鸡精，小米辣，花椒粉。

3. 凉锅放油，开火，烧油至油冒烟

4. 热油浇到调料上

5. 加入2勺酱油，2勺香醋，4勺白醋，适量凉开水。搅拌均匀。

6. 这个勺子大小

7. 一根黄瓜切片。加一点盐，拌匀放入冰箱冷藏（这样可以使黄瓜爽脆）

8. 鸡腿煮好，晾凉。

9. 手撕鸡腿成丝状。

10. 撕好的鸡腿丝放到黄瓜上面。

11. 调料汁浇到鸡腿黄瓜丝上。吃时搅拌均匀。

12. 清清爽爽，下饭下酒都是美味。
    老百姓的餐桌美味！