原味、麻辣猪肉香肠
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![原味、麻辣猪肉香肠的做法步骤图]( "原味、麻辣猪肉香肠的做法步骤图")
用料
| 原味 | |
| 瘦肉块 | 450克 |
| 肥肉馅 | 50克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 啤酒 | 20克 |
| 姜汁 | 15克 |
| 盐 | 10克 |
| 白糖/冰糖粉 | 15克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 麻辣味 | |
| 瘦肉块 | 450克 |
| 肥肉馅 | 50克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 啤酒 | 20克 |
| 姜汁 | 15克 |
| 生抽 | 10克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 辣椒粉 | 30克 |
| 花椒粉 | 2克 |
| 盐 | 8克 |
| 白糖/冰糖粉 | 20克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 油 | 10克 |
原味、麻辣猪肉香肠的做法
灌香肠、扎小洞，表皮风干、蒸熟晾凉。
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